Quiche de carne picada y verduras

Ingredientes:

• 150 gr. pimiento verde
• 180 gr. de pimiento rojo
• 100 gr. de cebollla
• aceite de oliva
• 400 gr.de carne picada
• 1 masa brisa
• sal
• pimienta
• 1 bote pequeño  (200 ml) de nata para cocinar
• 1 huevo
• Queso parmesano rallado

Picamos las verduras en el vaso de la thermomix 5seg/ vel 7. Quedará muy picadito y con el juguito de las verduras.

Añadimos un chorrito de aceite y programamos 7 min/100º/ vel.1

A continuación, introducimos la carne picada en el vaso moviendola bien para que quede suelta por el vaso. Salpimentamos y programamos 15 min/ varoma/ giro a la izq./ vel. cuchara.

Encendemos el horno y lo vamos calentando a 180º.

Cuando toda la mezcla de la thermomix esté lista, la dejamos reposar unos minutos.

Mientras, en un bol batimos el huevo junto con la nata para cocinar.


Preparamos la masa en un molde desmontable.


Ya tenemos la carne un poco reposada, así que la mezclaremos junto con el batido de huevo y nata. Lo mezclamos bien que quede todo integrado.

Pasamos la mezcla al molde desmontable.

Espolvoreamos queso parmesano rallado por encima e introducimos al horno unos 20 minutos.

Y lista para comer!!